La Stevia o el Aspartane

La estevia, a las puertas de su uso como edulcorante

A su intenso sabor dulce se suman potenciales cualidades en el control de la glucemia y la hipertensión arterial, si bien se requieren mayores evidencias
La estevia, una planta de la misma familia que el girasol y la achicoria, es un cultivo original de América del Sur, en particular, de Brasil y Paraguay. Los pobladores indígenas conocedores del intenso dulzor del extracto que se obtiene de las hojas de la planta, a la que llaman hoja de miel, la usan para endulzar comidas, infusiones y bebidas como el mate. El interés que ha mostrado la industria alimentaria y farmacéutica por la estevia se basa, además de en su poder edulcorante y sin calorías, en las potenciales propiedades saludables en el control de la glucemia y la hipertensión arterial. Así consta en los estudios preliminares realizados sobre los principios activos de la planta, los glucósidos de esteviol, si bien el número de investigaciones en humanos es todavía escaso como para dar los resultados por concluyentes.
• Por MAITE ZUDAIRE
• Última actualización: 26 de junio de 2011

Sustituto de azúcares
El intenso y marcado sabor dulce de la estevia («Stevia rebaudiana Bertoni», por el apellido de su descubridor, el biólogo botánico Moisés S. Bertoni) se debe a los glucósidos de esteviol, identificados siete en total (esteviósido, rebaudiósido A, rebaudiósido C, dulcósido A, rubusósido, esteviolbiósido, rebaudiósido B). De su análisis bromatológico se desprende que estos compuestos son entre 250 y 300 veces más dulces que la sacarosa (azúcar común), con la ventaja de que no aportan calorías ni son cariogénicos.
Otro valor añadido de la estevia es que es un edulcorante natural, que al no ser fuente de fenilalanina sirve como sustituto del aspartamo, un edulcorante tóxico para personas con fenilcetonuria, una enfermedad metabólica.
Los glucósidos de esteviol son entre 250 y 300 veces más dulces que el azúcar común
En diversos países del mundo, como Japón, Australia, Nueva Zelanda, China, Corea o Brasil, para los que el uso de la estevia (glucósidos de esteviol) como edulcorante está aprobado, se añade a conservas vegetales, salsas, bebidas, caramelos, chicles, yogures y helados, y en la industria farmacéutica, a pasta dental y enjuague bucal. Su adición a estos alimentos y bebidas dulces permite que proporcionen menos energía y se adapten a dietas de control de azúcares, como las recomendadas en caso de obesidad, diabetes, triglicéridos elevados y caries dental.
Control de la glucemia y la presión arterial
La última y más reciente, por el momento, revisión sistemática sobre las propiedades y la eficacia de la estevia en seres humanos basada en la evidencia realizada por el Natural Standard Research Collaboration centra sus resultados en el efecto de la planta en la hipertensión y la hiperglucemia.
Se detecta un efecto reductor de la hipertensión moderada, tras un consumo durante meses o años, y una cantidad considerable de principio activo
El extracto de la planta de estevia se utiliza desde hace tiempo en países de América del Sur para el tratamiento de la diabetes. La reciente revisión incluye la evaluación de dos estudios realizados a largo plazo (1 y 2 años de duración, respectivamente) que comprueban que la estevia (una cantidad considerable de principio activo, de 750 mg/día a 1.500 mg/día de esteviósido) puede ser eficaz en la reducción de la presión arterial en pacientes hipertensos, si bien los datos de estudios más cortos (1-3 meses de duración) no apoyan estos resultados.
En relación con la glucemia, un par de estudios pequeños informan de resultados positivos con respecto a la tolerancia a la glucosa y la respuesta a la glucemia, aunque el rigor metodológico de estos experimentos se considera relativamente bajo, lo cual limita la fuerza de estos resultados. Por ello debe ampliarse la investigación en ambas indicaciones.
ESTEVIA COMO EDULCORANTE SEGURO
El Natural Standard Research Collaboration informa de la situación actual para el uso de la estevia (en concreto los glucósidos de esteviol, los principios activos con mayor poder edulcorante de la planta), como edulcorante añadido a alimentos y bebidas.
El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) concluyó en junio de 2008 que los glucósidos de esteviol son seguros para su uso en alimentos y bebidas y estableció una ingesta diaria admisible (IDA) de 4 miligramos por kilo de peso corporal (expresado como esteviol). Esta cantidad equivale a una dosis diaria máxima de hasta 240 miligramos para una mujer de 60 kg o 280 miligramos para un hombre de 70 kilos. El JECFA estableció las especificaciones de identidad y pureza de los glucósidos de esteviol con un contenido mínimo del 95% de la suma de los siete principios activos.
En Europa. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha realizado una evaluación general de seguridad para la aprobación de la estevia como edulcorante en los alimentos y para su uso como potenciador del sabor. En abril de 2010, la EFSA publicó un dictamen científico positivo y estableció la IDA propuesta por el JECFA, de 4 miligramos por kilo de peso de esteviol. En el momento actual, la Comisión Europea redacta la legislación para la autorización y puesta en el mercado europeo de este edulcorante. El siguiente paso será la actualización de la directiva europea sobre aditivos para incluir este nuevo edulcorante. En Francia, la Agencia francesa de seguridad alimentaria (ANSES) evaluó el rebaudiósido A y dio una evaluación de seguridad positiva. En septiembre de 2009, Francia autorizó el uso de rebaudiósido A como edulcorante en el ámbito nacional durante un período transitorio hasta el establecimiento del anexo de la nueva regulación de los aditivos en el marco de la UE que se espera para 2011. Con base en la evaluación del JECFA 2008, Suiza ha decidido autorizar de forma provisional el uso de productos que contengan glucósidos de esteviol, en cumplimiento de las especificaciones del JECFA.
En Estados Unidos. En diciembre de 2008, la Food and Drug Administration (FDA) aceptó que el uso de la estevia con un mínimo del 95% rebaudiósido A es seguro (GRAS, Generally Recognized as Safe (GRAS) como edulcorante en alimentos y bebidas.
En el resto del mundo. Australia y Nueva Zelanda aprobaron el uso de glucósidos de esteviol de acuerdo con el JECFA en 2008, en un rango definido de aplicaciones en alimentos. En Japón, China, Corea y Brasil, entre otros países, los glucósidos de esteviol se consideran componentes naturales de alimentos y, como tales, están aceptados para su uso alimentario.
Los pros y contras del aspartamo
Los numerosos estudios sobre el aspartamo, un aditivo edulcorante, concluyen que es inocuo para los usos a los que está destinado
El aspartamo es una sustancia química con un enorme poder edulcorante. Es unas doscientas veces más dulce que el azúcar convencional, pero apenas aporta calorías. En la actualidad, es uno de los edulcorantes más utilizados en todo el mundo y forma parte de alimentos como bebidas, dulces, postres, derivados lácteos, chicles, productos dietéticos y edulcorante de mesa, entre otros. En los últimos treinta años, el aspartamo ha estado sujeto a una gran cantidad de estudios para determinar su seguridad como aditivo alimentario. Todos han concluido que es inocuo para los usos a los que está destinado.

A raíz de diversas publicaciones científicas sobre posibles nuevos efectos adversos, persiste la preocupación pública sobre la inocuidad del aspartamo, promovida en muchos casos por las falsas publicaciones que circulan sobre este aditivo. Consciente de ello, en mayo de 2010, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) convocó su Foro Consultivo, integrado por miembros de las distintas agencias nacionales, para valorar qué hacer al respecto. Este grupo de expertos confirmó durante el año pasado la validez de todos los dictámenes publicados por la EFSA sobre la inocuidad del aditivo, aunque no descartó que su consumo pueda conllevar algunos efectos adversos, como alergia, trastornos intestinales o pérdida de memoria.
En este mismo camino, la Agencia Británica de Normas Alimentarias (FSA) ha decidido llevar a cabo un ensayo clínico para investigar las posibles reacciones de sensibilidad al aspartamo que declaran algunas personas cuando consumen alimentos que lo contienen. Este estudio, aún en marcha, verifica reacciones adversas y podría servir para orientar nuevos estudios toxicológicos del aspartamo. La Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria francesa (ANSES) también trabaja en un estudio acerca del riesgo y beneficio nutricional de los edulcorantes autorizados, con el fin de elaborar recomendaciones para los grupos vulnerables.
¿Es inocuo el aspartamo?
La última evaluación del aspartamo data del año 2000 y la elaboró el Comité Mixto en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la FAO/OMS. El Comité estableció en la evaluación del año 1980 una ingesta diaria admisible de 0-40mg/kg de peso corporal y día. Este dato se estimó a partir de la dosis que no causa efectos adversos detectables (NOAEL). El Comité declaró que no hay datos que demuestren que el aspartamo sea cancerígeno. Añadió que también se evaluaron varios estudios realizados a diferentes grupos de población, como personas adultas, adolescentes, personas obesas o diabéticos, y en ninguno se hallaron datos de efectos toxicológicos significativos. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y su predecesor, el Comité Científico de Alimentación (SCF), confirmaron durante los años 1984, 1988, 1997, 2002, 2006 y 2009 la seguridad e inocuidad del aspartamo como aditivo alimentario. Este grupo de científicos, por tanto, concluyó que no hay necesidad de revisar la ingesta diaria admisible de este aditivo.
Varios estudios realizados en años distintos han demostrado la seguridad e inocuidad del aspartamo como aditivo alimentario
Sin embargo, durante el año 2010 se publicaron dos estudios que no aportaban los mismos datos. Uno se centraba en su efecto cancerígeno en ratones, realizado por el Instituto Ramazzini de Bolonia (Italia), y el otro es un estudio epidemiológico acerca de la asociación entre el consumo de bebidas carbonatadas que contienen edulcorantes y un aumento de la frecuencia en los partos prematuros, llevado a cabo por expertos daneses.
El primer estudio indica un notable aumento de la incidencia de tumores hepáticos y pulmonares en los ratones machos, pero para la EFSA estos datos no permiten afirmar que el aspartamo sea cancerígeno. Critica la metodología del estudio y argumenta que no sigue los protocolos establecidos y que los ratones utilizados en el experimento tenían una elevada tasa de tumores pulmonares y hepáticos espontáneos.
En el segundo estudio, se evalúa la relación entre el consumo de bebidas refrescantes y los partos prematuros, ya que es un hecho real. En esta ocasión, la EFSA considera que el estudio está bien elaborado, pero añade que solo permite establecer una asociación entre el consumo de edulcorantes de las bebidas y el riesgo de un parto prematuro, pero no lo considera una relación causal. Defiende la hipótesis de que el metanol que contiene el aspartamo puede provocar una hipertensión en la madre y añade que en la mayoría de los casos las bebidas refrescantes llevan en su composición más de un aditivo, con lo que no se puede señalar al aspartamo como el único causante directo.
Su composición química
El aspartamo está compuesto por el ácido L-apspartico y el L-fenilalanina y un grupo metilo. Durante la digestión, una hidrólisis lo rompe y se liberan los dos aminoácidos en forma de metanol. Este se absorbe y pasa al torrente sanguíneo. La fenilalanina es uno de los denominados aminoácidos esenciales, es decir, que el cuerpo no puede fabricar y los debe obtener de los alimentos. El ácido aspártico no es un aminoácido esencial, ya que el cuerpo lo puede fabricar a partir de otros aminoácidos. No obstante, estas no son razones de peso, puesto que un vaso de leche contiene seis veces más fenilalanina y trece veces más ácido aspártico que un vaso de refresco edulcorado.
La fruta madura, los zumos de fruta y las legumbres contienen pequeñas cantidades de metanol o de sustancias que, igual que el aspartamo, se convierten en metanol durante la digestión. En definitiva, el aspartamo resulta ser un aditivo prescindible en cuanto a composición química.
LA ALTERNATIVA NATURAL
En ocasiones, el aspartamo se conoce como «el dulce veneno». Como alternativa a este confuso aditivo, se ha desarrollado la «dulce revolución». En la naturaleza se forma la «Stevia rebaudiana», una hierba originaria de Paraguay que ya se cultiva en casi todo el mundo. La estevia es un edulcorante natural y acalórico, con una potencia 300 veces superior al azúcar de mesa. Su poder edulcorante se debe a sus principios activos no fermentativos, denominados esteviósidos. Este vegetal tiene propiedades medicinales, como antiácida, diurética, digestiva, antibacteriana bucal, hipoglucemiante (disminuye el nivel de azúcar en sangre) e hipotensora (disminuye la tensión arterial). Es recomendable tomarla como infusión por sus efectos medicinales y, como sustitutivo del azúcar convencional o de los edulcorantes sintéticos, se consume también en formato líquido o en polvo.

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Revisión del aloe vera (Barbadensis Miller) en la dermatología actual

Revista argentina de dermatología

versión ISSN 1851-300X

Rev. argent. dermatol. v.90 n.4 Ciudad Autónoma de Buenos Aires oct./dic. 2009

Revisión de la aloe vera (Barbadensis Miller) en la dermatología actual

Revision Of Aloe Vera (Barbadensis Miller) In Actual Dermatology

GM Ferraro *

* Médica Dermatóloga.  Facultad de Medicina.  Universidad de Buenos Aires.
Directora del Centro de Dermatología (CDER).  Av. Santa Fe 2271, 5º «B» (1123). 
Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
e-mail:  gmferraro@gmail.com  

RESUMEN

El Aloe vera es una planta  de uso popular en el tratamiento de algunas  enfermedades de la piel y de aplicación frecuente en la cosmetología. Forma parte de diversas cremas o geles, siendo usado como antiinflamatorio y reconstituyente del tejido epitelial. Aunque se conocen varios mecanismos de acción e indicaciones clínicas, se debe realizar una revisión de las mismas para su uso, avalados por ensayos controlados  para determinar su eficacia real.

PALABRAS CLAVE:  Aloe Vera; Antiinflamatorio; Piel; Propiedades.

SUMMARY  

The Aloe vera is a popular plant used in the treatment of certain skin diseases that has a frequent application in cosmetology. It forms a part of diverse creams or gels, being used as anti-inflammatory and restorative of epithelial tissue. Although there are several mechanisms of action and clinical indications, a review of its use should be done supported by controlled trials to determine its effectiveness.

KEY WORDS:  Aloe Vera; Anti-Inflammatory; Skin; Properties.

INTRODUCCIÓN

La planta de Aloe vera es originaria de África, específicamente de la península de Arabia. Se ha utilizado durante siglos para la salud y la belleza destacándose sus propiedades dermatológicas. La palabra Aloe deriva del árabe «alloeh» y significa «sustancia amarga brillante», mientras que «vera» significa verdad. Se le denomina también con el nombre de sábila.  Esta Aloe Barbadensis Miller y otras variantes, se deben a la deformación del vocablo árabe cábila que significa planta espinosa. ^{1, 2,3}
Fue introducida por Cristóbal Colón en el continente americano, en los tiempos del descubrimiento de América, debido a que él la utilizaba como medicina para su tripulación. En esos años España ya tenía plantaciones considerables de ese vegetal, probablemente dejadas como herencia de la invasión musulmana.³
Hace más de 2000 años los griegos la consideraban como la panacea universal y los egipcios como la planta de la inmortalidad. ²
El jugo de Aloe vera y sus efectos están ya descritos en el Papiro de Ebers (1500 aC) y desde entonces, muchas civilizaciones y culturas la han usado especialmente en quemaduras, cicatrización de heridas y alivio de dolores. En Andalucía existían grandes plantaciones de aloes en tiempo de los árabes, entusiastas propagadores del uso medicinal del acíbar (zumo de Aloe). Durante los últimos años se están llevando a cabo diversas investigaciones sobre los efectos del aloe.
Últimamente están surgiendo en el mercado multitud de productos, especialmente cosméticos, que poseen en su composición jugo de Aloe vera. Esta planta puede ser utilizada para uso externo o interno. Según sus investigadores «el gel de Aloe es la más ingeniosa mezcla de antibiótico, astringente, agente coagulante, siendo a la vez inhibidor del dolor y de cicatrices y estimulante del crecimiento». Se le ha llegado a llamar «hormona de las heridas». ^1-3
El Aloe vera durante siglos fue utilizada por sus propiedades medicinales y terapéuticas, sin ningún entendimiento claro o análisis científico de cada una de sus propiedades. En la actualidad, se usa en muchos lugares del mundo en la medicina moderna para tratar múltiples enfermedades, además de ser utilizada en la industria cosmetológica, farmacéutica y alimentaria. ³

DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA

 

 

Fig  1: campos de Aloe vera. http://www.naturephoto-cz.eu/aloe-vera-picture-10115.html.

El Aloe vera pertenece al reino Plantae; división: Magnoliophyta; clase: Liliopsida; orden: Liliales; familia: Liliaceaes; género: Aloe; especie: Aloe Barbadensis (Miller); nombre común: Aloe vera. Dentro de esta familia también se encuentran el ajo, la cebolla y los espárragos, todos son conocidos por presentar ciertas propiedades medicinales. ⁴
La planta Aloe vera o Aloe Barbadensis Miller es la variedad más utilizada en todo el mundo para la medicina curativa, de hojas elongadas, carnosas y ricas en agua, alcanza una altura de 50 a 70 cm; con tallos de 30 a 40 cm de longitud, poseen el borde espinoso dentado; las flores son tubulares, colgantes, amarillas. Esta planta es xerófila, o sea, se adapta a vivir en áreas de poca disponibilidad de agua y se caracteriza por poseer tejidos para el almacenamiento de agua. ^4,5
Lo más utilizado son las hojas, cada una está compuesta por tres capas: una interna que es un  gel transparente que contiene 99% de agua y el resto está hecho de glucomananos, aminoácidos, lípidos, esteroles y vitaminas; la capa intermedia o látex que es la savia amarillo amarga contiene antraquinonas y glucósidos y la capa externa gruesa llamada  corteza, que tiene la función de protección y síntesis de carbohidratos y proteínas. Dentro de la corteza los haces vasculares son responsables del transporte de sustancias como el agua (xilema) y almidón (floema). ^2,3

Fig  2: hoja de Aloe vera corte transversal y sus capas.

PRINCIPIOS ACTIVOS Y SUS PROPIEDADES

Se reconocen  aproximadamente 75 principios activos potenciales,  alguno de los cuales se pueden observar en la Tabla  I.  ^2,3,6

Tabla I: principios activos del Aloe vera.

La composición química del Aloe vera presenta constituyentes fenólicos; son generalmente clasificados en dos principales grupos: cromonas como la aloesina y antraquinonas como la barbaloína, la isobarbaloína y la aloemodina  de la capa interna de las células epidermales de la hoja, siendo responsables de la actividad de laxante drástico del Aloe. La presencia de polisacáridos es lo más destacado de la composición del gel o mucílago de Aloe vera y son ellos los que ostentan las propiedades por las que se conoce. ⁸

MECANISMO DE ACCIÓN y PROPIEDADES

El glucomanano es un polisacárido rico en manosa y giberelina, hormona del crecimiento vegetal, que interactúa con los receptores del factor de crecimiento en el fibroblasto, estimulando así su actividad y la proliferación, que a su vez aumenta significativamente la síntesis de colágeno después del uso tópico y/u oral.  El gel  de Aloe vera no sólo aumenta el contenido de colágeno de la herida, sino que también cambia la composición de colágeno (más de tipo III) y aumenta el grado de entrecruzamiento. Debido a esto, se acelera la contracción de la herida y el aumento de la resistencia a la rotura de la cicatriz resultante. Un aumento de la síntesis de ácido hialurónico y  dermatán sulfato,  en el tejido de granulación de la cicatrización de heridas después de un tratamiento oral o tópico ha sido comunicado en  un trabajo de Chithra P, Sajithlal GB, Chandrakasan G (Influence of Aloe vera on the glycosaminoglycans in the matrix of healing dermal wounds in rats).⁹
Fulton publica en 1990 en el J Dermatol Surg Oncol untrabajo donde aplicaa diecisiete pacientes posdermoabrasión: en una mitad de la cara un tratamiento con óxido de polietileno (agente tensioactivo no iónico) y en la otra el mismo gel pero saturado de Aloe vera. Los resultados obtenidos fueron: después de 48 horas de la aplicación con Aloe vera se observa una  vasoconstricción intensa y una reducción en el edema con menos exudado y al cuarto día formación de costras. Al quinto día la reepitelización fue completa en un 90% en el compuesto con Aloe vera, en comparación con 40-50% en el lado de control. En general, la cicatrización de la herida fue de aproximadamente 72 horas más rápido en hemicara con  Aloe vera. ^7,10
En otro  trabajo se estudiaron cuarenta pacientes adultos de ambos sexos, procedentes del área de Caumatología (atención de los enfermos quemados) del Hospital Militar Central «Dr. Luis Díaz Soto», los que fueron clasificados de acuerdo con el criterio diagnóstico en graves, muy graves y críticos, distribuidos en dos grupos: uno con tratamiento habitual y el otro con el tratamiento más extracto acuoso inyectable de Aloe. Se les evaluó el índice opsonofagocítico, método basado en medir la capacidad del granulocito neutrófilo para fagocitar bacterias u otros gérmenes. El estudio se realizó a las 24 hs, 10 y 21 días de producirse la quemadura.  En conclusión, el Aloe veramejoró la capacidad opsonofagocítica de los polimorfonucleares neutrófilos, en pacientes quemados clasificados de muy grave y críticos. ^7,11
Otros efectos del Aloe vera son la reducción de la IL-10 (interleukina 10) en las pieles fotodañadas.  El mecanismo de acción sería la generación de una proteína antioxidante, la metalotioneina que destruiría los radicales libres evitando la supresión de la superóxido dismutasa y la glutation peroxidasa. A nivel de los queratinocitos se reduce la formación y liberación de citoquinas inmunosupresoras como la interleuquina 10 (IL-10). ²
La acción antiinflamatoria del Aloe vera ha sido estudiada en varios trabajos; uno de ellos es el de Reuter, Jocher y col donde se investiga el potencial antiinflamatorio al 97.5%, en eritemas provocados por rayos ultravioletas en cuarenta voluntarios. Se concluye que tiene algunos efectos anti-inflamatorios en la reducción del eritema causado por la irradiación UV. Teniendo en cuenta que el uso prolongado de corticoides tiene efectos secundarios en determinados casos, podría ser una alternativa posible. ¹²
Liu, Chen, Wu y Jiang estudiaron la reacción de los fibroblastos en presencia de los polisacáridos del Aloe vera y los resultados fueron la formación de ácido hialurónico e hidroxiprolina, como así también el aumento de los fibroblastos humanos in vitro. ¹³
Syed realiza un estudio en sesenta pacientes doble ciego de la acción del Aloe vera en la psoriasis vulgar, concluyendo que el Aloe vera extracto 0,5% en crema hidrofílica es bien tolerado y resultó ser bastante eficaz, lo que sugiere su posible utilización como tratamiento alternativo de la psoriasis vulgar.¹⁴

COMENTARIOS

Las hojas de Aloe vera presentan diversos componentes entre aminoácidos esenciales y no esenciales, vitaminas, minerales, enzimas. Ciertamente todos estos elementos nos hacen pensar en varias patologías donde emplearlas, pero si bien no pueden ser discutidos los beneficios del Aloe vera, deben ser utilizados teniendo en cuenta los estudios realizados y la validez de los mismos.
Como en el mercado es empleado ampliamente en varios compuestos, puede ser usado también con cierta seguridad y comprobar los beneficios promulgados por los distintos trabajos, ya que, no mediando alergia para sus componentes es una buena alternativa para diversos fines, máxime si la saturación del producto es del 100% o cercana a este porcentaje, presentando así su actividad máxima. También debe considerarse el suelo donde se cultiva y la edad de la planta; estos producen variaciones en la calidad y cantidad de los componentes, dándoles diferentes propiedades cuando se las usa en forma directa, no así cuando el preparado es realizado por laboratorios dando a la sustancia propiedades estables para su uso.
Revisando los diversos trabajos que hay en la literatura científica, el Aloe se descubre como una planta dentro de la fitoterapia con grandes potenciales en su aplicación tópica, desde su acción antibacteriana y de estimulación en la cicatrización de heridas, como buen complemento para una reparación rápida y sin complicaciones, pasando por su actividad antioxidante representada por las vitaminas A, C, E y las enzimas glutation peroxidasa y superoxidismutasa, sus acciones fenólicas,  todas apuntando a la reducción de radicales libres. Los mecanismos antiinflamatorios parecen ser de utilidad  en diversas patologías como: eritema solar, psoriasis, herpes, además de tener una acción en los mecanismos de inmunidad. Este es un panorama reducido de todas las propiedades que tiene el Aloe vera, según se observa en los trabajos publicados. Su aplicación no tiene contraindicaciones a nivel cosmético, salvo presentar alergia en algunos de sus componentes; aunque en las publicaciones se destaca que no es marcada, no se encuentra objetivada en una cifra porcentual. Es usada también en forma oral para los mismos fines, teniéndose en cuenta en este caso que no debe presentar antraquinonas que es la responsable de su acción laxante.

CONCLUSIONES

El Aloe vera es una posible elección en el tratamiento de ciertas patologías, tanto inflamatorias en reemplazo de corticoides de baja potencia, como en la cicatrización de heridas.
Es una alternativa para uso en diversas patologías como coadyuvante de otras terapéuticas,  preparando la piel para una mejor vehiculización de los principios activos.
El uso del Aloe Barbadensis Miller en fórmulas farmacéuticas a una concentración entre el 90 y 100% minimiza la aparición de alergias, en contraposición al uso instalado en la población de la topicación directa del mucílago de la hoja.

REFERENCIAS

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3. Vega GA, Ampuero CN, Díaz NL y Lemus MR. El Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller) como componente de alimentos funcionales. Rev Chil Nutr [Online]. 2005; 32: N.3 [Citado 2010-04-03], Pp. 208-214. Disponible En:Http://Www.Scielo.Cl/Scielo.Php?Script=Sci_Arttext%26Pid=S071775182005000300005%26Ln g=Es%26Nrm=Iso.Issn0717-7518. Doi: 10.4067/S0717-75182005000300005.         [ Links ]

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©  2011  Asociación Argentina de Dermatología

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http://www.agd.org General Dentistry Received: November 29, 2007 Accepted: February 8, 2008 http://www.agd.org Odontología General Fecha: 29 de noviembre 2007 Aceptado: 08 de febrero 2008

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El éxito de cualquier pasta de dientes, en parte, reside en su capacidad para eliminar patógenos microflora oral. Dentífricos con fluoruro han sido ampliamente utilizados en todo el mundo y una amplia investigación ha establecido sus capacidades en términos de caries resistencia.

El gel o mucílago de Aloe barbadensis Miller (también conocida como aloe vera) es un remedio de cosecha propia conveniente que puede ser utilizado tanto como agente hidratante y para el tratamiento de quemaduras menores y abrasiones en la piel. Aloe vera es una planta cactuslike que en realidad es parte de la familia de las liliáceas.
Hay más de 300 variedades de la planta de aloe pero la variedad barbadensis Aloe presenta mejores propiedades del medicamento. El uso moderno de la sábila se documentó por primera vez en la década de 1930 para curar las quemaduras por radiación. El jugo de aloe vera se toma internamente ha demostrado tener diversos efectos benéficos sobre el organismo.

La eficacia de Aloe barbadensis Miller aumenta cuando la planta se cosecha después de tres años de crecimiento, pero disminuye su potencia nutritiva después de 12 años de crecimiento. El gel de aloe, ésta pierde su potencia completa si se exponen al sol por más de dos horas, ya que se oxida fácilmente, por lo que es necesario que se estabilice en los estándares farmacéuticos para el uso listo y mayor vida de anaquel.
Las organizaciones no lucrativas como el International Aloe Science Council han establecido normas para la aprobación de aloe vera y dar su sello de calidad para los productos de aloe. Estos productos pueden ser más favorables, ya que el sello se da sólo a aquellos productos con beneficios terapéuticos establecidos.

Esta evaluación in vitro frente la actividad antimicrobiana de un gel de aloe vera diente y dos populares comercialmente, pastas de dientes disponibles localmente. Estos dentífricos fueron probados contra siete microorganismos patógenos que con frecuencia dominan la microbiota bucal. Los resultados están destinados a mostrar los antimicrobianos eficacia relativa de cada uno contra el dentífrico especie en particular.

Materiales y métodos
Para demostrar la actividad antimicrobiana, el estudio se utilizó un gel de aloe vera diente (Forever Bright, Forever Living Products, Scottsdale, AZ; 888.440.2563), conocido como Pasta de dientes A, y dos comerciales, disponibles a nivel local dentífricos: Pepsodent (Unilever, Englewood Cliffs, Nueva Jersey; 201.894.7660) y Colgate (Colgate-Palmolive, Canton, MA; 800.821.2880), conocido como pastas de dientes B y C, respectivamente.

Este estudio utilizó liofilizado cultivo de reserva de las cepas de referencia de Streptococcus mutans, la Candida albicans, Lactobacillus acidophilus, S. mitis, Enterococcus faecalis, Prevotella intermedia, Peptostreptococcus y anaerobius. Los microorganismos se cultivaron en caldo de tripticasa de soja y se transfiere a los medios de comunicación selectiva a revivir de la población.
Los microorganismos empleados en el estudio se cultivaron en sus respectivos medios selectivos. Por ejemplo, S. mutans se cultivó en agar Mitis Salivarius bacitracina (Media de Oro), C. albicans en los Sabouraud Dextrosa Agar, L. acidophilus en Rogosa SL Agar, mitis S. Mitis-Salivaris Agar, E. faecalis en Conkey Agar de Mac , y tanto Prevotella intermedia y anaerobius Peptostreptococcus neomicina en agar sangre.

. La pureza de cada prueba cepa se comprueban en cada ensayo mediante el uso de la subcultura, la tinción de Gram y morfología de las colonias. La susceptibilidad antimicrobiana se comprueba utilizando la zanja method.9 La Muller Hinton agar se utiliza para demostrar el efecto antibacteriano de aerobios, mientras que Wilkins Chalgren agar sangre se utilizó para anaerobios y de Dextrosa Agar Sabouraud para Candida.
Tres pozos (4 mm de diámetro y 3 mm de profundidad) se realizaron con una plantilla metálica estéril, con una tetina de goma en cada plato. Los inóculos se prepararon y se ajusta a las normas de turbidez 0,5 de McFarland, de acuerdo con el Comité Nacional de Laboratorio Clínico (NCCLS) directrices.

Las placas de agar fueron sembradas con la cultura microorganismos acciones respectivas. . Usando una cuchara de la excavadora estéril, los dentífricos fueron dispersados a los pozos. En ese momento, las placas se incubaron a 37 ° C durante 48 horas en el respectivo ámbito de competencia, es decir, E. faecalis y C. albicans en la incubadora, el S. mutans y S. mitis en el tarro de la vela, y L. acidophilus , Prevotella intermedia, Peptostreptococcus y anaerobius en una jarra de anaerobios (Hi sistema anaerobio-Mark II con Anaerobio Hola Gas Pack, Hi Media Laboratories, Mumbai, India; 91.022.2500.0970), que funciona según el principio de gases generados por los productos químicos.

Después de la incubación, zonas de inhibición (es decir, lugares donde hay crecimiento de bacterias se presentó) se examinaron alrededor de los pozos que contenían el dentífrico. Estos aparecieron como un claro halo circular que rodea los pozos. Los diámetros de las zonas se midieron con un ¡Hola! Antibióticos Zona Escala (Hi Media Laboratories).

. El meandiameter de las medidas del pozo (en mm) representaron el valor de inhibición del producto probado. . No hubo ningún intento de ocultar la identidad de los agentes de pruebas. La prueba se repitió seis veces, por triplicado, para superar cualquier error técnico que pudiera haber ocurrido durante un intento único. La prueba de Kruskall Wallis se utilizó, con SPSS, versión 14 del software utilizado para analizar los resultados.

Aloe Vera Tooth Gel Evaluación comparativa
 Resultados

Los resultados de este estudio preliminar in vitro demostraron que el aloe vera gel dentífrico era igualmente eficaz como las pastas dentífricas B y C para el control de todos los organismos en el estudio. Los tres dentífricos mostraron actividad antimicrobiana máxima contra C. albicans y todos los anaerobios in vitro.

En comparación con los dentífricos B y C, una crema dental antibacterial demostró un mayor efecto frente a S. mitis (p = 0,034). .

 Evaluación comparativa
Discusión

Una revisión de la literatura sugiere que el potencial del uso de la sábila para la higiene bucal no habían sido evaluadas con anterioridad a este estudio. El, antifúngico, antiviral y antibacteriana de la sábila se han establecido, además, reduce la inflamación y el dolor y ayuda en la curación.

. Los efectos antimicrobianos de la sábila se han atribuido a los naturales antraquinonas la planta: aloe emodina, ácido aloetic, aloína, anthracine, anthranol, barbaloin, ácido chrysophanic, aceite etéreo, éster del ácido cinnamonic, isobarbaloin y resistannol.

En pequeñas concentraciones relativamente junto con la fracción de gel, estas antraquinonas proporcionan acción antibacteriana, antifúngica, antiviral y actividad analgésica, en altas concentraciones, pueden ser tóxicas.

Las saponinas, que contienen glucósidos, son materias de jabón que tienen tanto la limpieza y propiedades antisépticas.

Acemannan, un complejo de hidratos de carbono manosa derivados de la planta de aloe vera, tiene una viscosidad intrínseca / viscosidad, lo que lo hace ideal para formulaciones adhesivas prótesis. Un estudio de 1998 informó que las formulaciones acemanano de 150:1 (que contiene cloruro de benzalconio 0,05%, el 0,1% metilparabeno y 0,01% hyamine 1622) exhibió poder adhesivo, ideales y el pH y la citotoxicidad mínima.

Los microorganismos empleados en el presente estudio se incluyen tanto la flora normal y patógenos de la cavidad oral. S. mutans ha sido fuertemente asociados con la iniciación de la caries, mientras que existe una correlación entre los lactobacilos y el desarrollo de lesiones cariosas.

. Un estudio realizado en 1995 por Bai et al demostraron una alta cuenta de Candida en niños con diabetes mellitus dependiente de insulina, una condición asociada con síntomas como boca seca, sensación de quemazón, y fisuras dolorosas. E. faecalis se ha asociado con la re-infección y posterior fracaso de los dientes tratados endodónticamente.

Los anaerobios son una parte importante de la flora orodental. Su papel en la enfermedad periodontal y la infección del conducto radicular está bien establecido, como es su papel como focos infecciosos de la enfermedad diseminada. Prevotella intermedia predominaron los anaerobios se recuperó de estas infecciones periodontales, lo que significa que estos organismos particular, eran apropiados para el presente estudio.

La mayoría de los efectos antimicrobianos de pastas dentales disponibles comercialmente pueden atribuirse a su contenido de flúor, en forma de monoflourophosphate de sodio (una concentración de 500-1.000 ppm). El gel de aloe vera dientes utilizados en el presente estudio no tiene un contenido de fluoruro añadido, pero todavía ejerce casi la misma cantidad de actividad antimicrobiana.

Evaluation Aloe Vera Gel Dental Evaluación comparativa
Conclusión

 Este estudio preliminar demostró que aloevera gel dentífrico  fue tan eficaz como dos populares dentífricos comerciales en el control de todos los organismos utilizados en el estudio. Además, el gel antibacterial demostrado efecto superior contra S. mitis a pesar de la ausencia de fluoruro adicional.

Sin embargo, para garantizar estos resultados y la eficacia de estos productos para el cuidado de los dientes, los ensayos clínicos adicionales plazo de duración se debe realizar que incorporen más aislados de muestras clínicas.

Información del  Autor
El Dr. George es un profesor / profesora auxiliar del Departamento de Odontopediatría y Odontología Preventiva, Pushpagiri Colegio de Ciencias Odontológicas, Tiruvallam, Kerala, India.

El Dr. Bhat es un profesor y director, Departamento de Odontopediatría y Odontología Preventiva, Yenepoya Dental College Hospital, Mangalore, Karnataka, India.

Dr. Antony , es un profesor, Departamento de Microbiología, Padre Muller Medical College Hospital, Mangalore, Karnataka, India.

Referencias

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Published with permission by the Academy of General Dentistry. Publicado con el permiso de la Academia de Odontología General.
© Copyright 2009 by the Academy of General Dentistry. © Copyright 2009 por la Academia de Odontología General. All rights reserved. Todos los derechos reservados.

Los dientes y las encías también se benefician con el Aloe Vera

Los dientes y las encías también se

 benefician con los efectos del Aloe

 

( www.neomundo.com.ar ) Los efectos saludables de la planta aloe vera son conocidos desde hace cientos de años. Se la suele utilizar para ayudar a sanar quemaduras y lastimaduras e incluso tiene efectos analgésicos. Ahora también se comprobaron efectos positivos en encías y dientes dañados.

(Publicidad)

Desde la década del ´30 es un ingrediente muy común en todo tipo de cremas y pomadas utilizados para calmar quemaduras de sol, pequeños cortes en la piel, irritación, inflamaciones y otro tipo de molestias similares. En los últimos años también se está popularizando su uso como ingrediente activo en las pastas de dientes. Y, según informa una noticia aparecida en la revista médica publicada por la academia de dentistas de los EE.UU., Los efectos del aloe vera en la boca son efectivos para limpiar, calmar molestias y ayudar a evitar caries.

En concreto, la pasta o gel realizado en base a aloe vera logra eliminar, con efectividad, la microflora de bacterias patogénas que se alojan en los rincones de la boca.

 

Y lo que comprobó el reciente estudio es que al comparar los resultados obtenidos tras usar gel dental realizado en base al principio activo de aloe vera y se comparaba ese uso con los resultados obtenidos con cremas dentales comerciales muy populares en el mercado, se comprobó que la pasta de dientes de aloe vera es tan efectiva como -y en algunos casos más- efectiva a la hora de prevenir la acción de las bacterias que causan caries.

Entre las ventajas que los investigadores destacaron del gel de aloe vera por sobre las pastas comunes es el primero contienen menos moléculas abrasivas que forman parte de la fórmula de las pastas comerciales. Y por eso es una guerra alternativa para las personas que tienen piezas dentales o encías sensibles al dolor.

El detalle

El Aloe Vera, también denominado áloe, sábila o Aloe, es un género de plantas de la familia Asphodelaceae que tiene alrededor de 400 especies. Crecen en las zonas más desérticas de África, en especial en Sudáfrica y en las montañas del África tropical.

Según explica la Wikipedia, estas plantas se cultivan frecuentemente como ornamentales por su atractivo y dureza. Y algunas especies como Aloe maculata, Aloe arborescens y en especial Aloe vera, se utilizan en la medicina alternativa.

Tanto la pulpa transparente interior como la resina amarilla exudada al cortar una hoja se utiliza para aliviar dolencias de piel.

Más información sobre ciencia y salud en www.neomundo.com.ar

Beneficios del Aloe vera en Odontología

LOS BENEFICIOS DEL ALOE VERA
VISTO EN LA PROFESION DENTAL
Por el Dr. Timothy E. Moore, D.D.S./M.S.P.C.
(Extractado de la Revista Inside Aloe,
The Internacional Aloe Science Council, Inc. Marzo 1996, pág. No.3)

El aloe vera ha demostrado elevar el mecanismo de defensa y posee varios componentes que ayudan a combatir las enfermedades periodontales, y otras afecciones bucales como Periodontitis. Como alguien quien ha usado el aloe vera constantemente en los últimos catorce años en más de seis mil pacientes documentados, he observado una extraordinaria sanación, reducción de edemas y control del dolor.
Existen ocho usos importantes del aloe vera en la práctica dental:
1) Aplicaciones directas en los sitios de cirugía periodontal.
2) Aplicaciones en los tejidos de las encías cuando han sido traumatizados o rasguñados por abrasión (cepillo de dientes/pasta dental), alimentos cortantes, hilo dental, o accidentes con escarbadientes.
3) Quemaduras químicas producidas por accidentes de aspirinas son rápidamente aliviadas.
4) Los sitios de extracción responden más cómodamente y las bolsas / huecos secos no se desarrollan cuando se aplica aloe vera.
5) Lesiones agudas de la boca mejoran con aplicaciones directas sobre virus del herpes, aftas y llagas que aparecen en las esquinas de nuestros labios.
6) Otras enfermedades bucales de naturaleza crónica, problemas de encías asociados con el SIDA, y pacientes con casos de leucemias obtienen mejoría. También se ha comprobado alivio en casos de Glositis Migratoria, Síndrome de Lengua Geográfica y Síndrome de la Boca Quemada.
7) Los pacientes con dentaduras dolorosas y paladares mal ubicados, se pueden beneficiar ya que el aloe actúa como fungicida reduciendo las irritaciones inflamatorias.
8) El aloe vera también se puede usar alrededor de los implantes dentales para controlar las inflamaciones ocasionadas por contaminación de bacterias. Otros desórdenes bucales como la Candidiasis, Gingivitis descamativa y enfermedades vesicolobulosas, leucemia monocítica aguda, desórdenes hematológicos y problemas nutricionales, todos responden positivamente con el uso del aloe vera. También se han visto mejoras en la diabetes melitus, el síndrome de Sjorgen, pacientes menopáusicas y en medicaciones que pueden causar Xerostomía o boca seca.
Existe mucho interés en todo el país entre los investigadores en encontrar una terapia alternativa usando productos naturales en vez de agentes sintéticos. Actualmente se realizan investigaciones sobre el Aloe Vera en las universidades de Oklahoma, Baylor y Loma Linda.
Finalmente, ha sido un privilegio usar el aloe vera en las víctimas de la bomba en la ciudad de Oklahoma el pasado abril de 1995. Las enfermeras, los doctores y los accidentados, aprendieron que las propiedades sanadoras del aloe vera excedieron sus expectativas en controlar el dolor y reducir el tiempo de curación.
El aloe vera tiene un futuro sin límites en nuevas aplicaciones y presiento que en la profesión dental estamos empezando a descubrir nuevos procedimientos antiinflamatorios, antiinmunológicos, antivirales y los beneficios inmunológicos del aloe vera para nuestros pacientes.

Más información en http://aloemania.tv

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¿Se puede lograr tener energía todo el día sin agregado de cafeína o estimulantes artificiales?

La respuesta es SÍ, y te la comparto en esta presentación en slides, donde verás los detalles de una exquisita combinación de aminoácidos esenciales, vitaminas y ginseng panax.

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Aloe vera gel y Lupus

La historia de Rita:

«Lupus»

Una historia muy impactante es la de Rita, tanto que justificó

que la protagonista escribiera un libro: «El lupus, el Aloe Vera y yo»

la planta milagrosa

Rita recibió el diagnóstico de Artritis reumatoidea en 1975, y al

medicaron para ello. En los próximos 5 años los dolores fueron y

vinieron por lo que el diagnóstico se mantenía.

Pero luego de este período, el Lupus, que era en realidad lo que

tenía, se pudo de manifiesto con las clásicas manchas en la piel.

Al principio fueron pequeñas y solo en las piernas, y con el tiempo

parecían mejorar, que es una característica en esta enfermedad.

Luego empezaron a parecer las recaídas, se expandió a todo el cuerpo.

Durante 2 años y medio Rita sufrió de dolores indescriptibles, que la

afectaban también psicológicamente, y el Lupus se estableció de manera

fija. Si se modificaba era solo para estar peor.

Fue tratada con todos los esteroides imaginables y en todas sus presentaciones

Debió ser internada en más de una oportunidad pero su cuadro empeoraba.

Al final, no telaba ni siquiera la ropa, debiendo protegerse con un

nylaon y un lubricante. Se le cayó el cabello y se quedó sin uñas, y

los facultativos le quitaron toda esperanza de recuperarlas.

Ella no se entregaba, seguía buscando una alternativa diferente para

tratarse. En mayo de 1983 comenzó a ingerir un vaso de jugo de áloe vera.

A los 30 días la mejoría era espectacular. Se aclararon las úlceras

y el cabello le comenzó a aparecer.

Al poco tiempo más la piel se limpió por completo y no supo lo que

eran dolores.

En una oportunidad se quedó sin su jugo y las manchas volvieron, para

desaparecer una vez reiniciada la ingesta.

El final de la historia de Rita es bastante común, se hizo distribuidorade la compañía que fabricaba los productos que ella ingería, y durantebastantes años era común verla recibiendo los aplausos emocionada al relatarle en las convenciones sus experiencias a sus compañeros.

Si quieres saber más estás a solo un click aquí y conocer las 10 razones por las que nos beneficia consumir este jugo